понедельник, 10 июня 2019 г.

ликёр из цветов бузины

Всем привет! :)
Ещё из цветов бузины ликёр сделала.
Такой ликёр делаю уже кажется четвёртый год, но как я уже говорила тут, в этом году изменила пропорцию.
Надеюсь он хорошо будет себя вести :)
ликёр, из, цветов, бузины

  40 соцветий  бузины залила их 2 литрами воды с 1ст.л (без горки) лимонной кислоты.
Оставила на сутки.
Процедила, отжала. Добавила примерно 0,5кг сахара, перемешала.
Немного подогрела, чтоб сахар лучше размешался.
Подождала пока полностью остынет и добавила 1л водки.
Всё. Готово!

Но всё равно льда полный стакан набираю :)))
Пить такой ликёр рюмками, тёплый  мне не нравится.
И его кстати тоже можно без водки пить, как лимонад.
В прошлом году я замораживала несколько бутылок.
И  даже на днях в супермаркете видела продаётся "Напиток с цветами бузины" :)
и ещё с цветами липы видела.
У меня к сожалению липы по близости нет :\

******* 
покажу ликёр 
         в Галерее "Рукодельное кафе" № 125          
  

6 комментариев: