четверг, 24 июля 2014 г.

пирог с крыжовником

Всем привет! :)
А я приготовила пирог с крыжовником. Хоть и не очень красивый, но зато вкусныыый :)))

                                 
Делюсь рецептом:)
ингредиенты:
для теста:
125гр маргарина
1 желток
1ст.л сметаны
1стак. муки

для начинки:
1стак. крыжовника
200гр творога
100мл. сливок (у меня сметана)
5ст.л сахара

приготовление:
мягкий маргарин, сахар и муку

                                   

перетереть в крошку

                                  

3ст.л этой крошки отложить в сторону, а в оставшуюся добавить сметану и желток.

                                

замесить тесто, выложить на дно формы, формируя небольшой бортик, наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30минут.

                               

Творог растереть со сметаной (сливками) и сахаром

                                

Выложить на подготовленный коржик

                                

сверху крыжовник (у меня замороженный, так получилось:)))), а вообще в рецепте свежий)

                                 

и посыпать крошкой ( те 3 ложки, что отложили)

                                

Выпекать при 180С примерно пол-часа

                                    



А это соседка угостила эхинацеей :)))
чай такой вкусный получился с ней!
























4 комментария:

  1. Оля, никогда не ела пироги с крыжовником! Наверное очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Если любишь сладкое с небольшой кислинкой, то тебе понравится :)
      Кирилл даже пробовать не стал ему внешний вид если не нравится то Фсе, есть не будет, а мы с мужем за два раза слопали:)

      Удалить
  2. Интересненько!)) Надо попробовать, у нас как раз урожай крыжовника огромный!))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здорово! Надеюсь вам понравится :)
      А у нас крыжовника уже нет, зато есть груши. Хочу с грушами и лимоном попробовать такой приготовить :)

      Удалить