суббота, 26 января 2013 г.

торт ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ

Во всяком случае, моему сыну показалось, что очень похож на футбольный мяч этот тортик :)


Для его приготовления мне понадобилось:
6 яиц
1стак. сахара
1стак. муки
6ст.л теплой воды
1ч.л разрыхлителя
2ст.л. какао
Белки отделяем от желтков и взбиваем в крутую пену.
Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, какао и воду. Тщательно мешаем, превращая в однородную массу. Добавляем взбитые белки, еще раз перемешиваем и перемещаем или в смазанный маслом или выстеленный пергаментом противень. Ставим в разогретую до 180*С духовку, выпекаем примерно 20мин. Пока остывает, готовим крем :
1 банка конс. ананасов (кольцами)
1 банка конс. клубники
500мл сметаны
1стак. сахара
10г желатина
1пак. ванильного сахара
Желатин растворяем в 1стак. сока от ананасов и немного прогреваем на малюсеньком огне.
Сметану мешаем с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока сахар не растворится (это не долго :)), подмешиваем желатин.
Теперь или в дуршлаг выстеленный пищевой пленкой (у меня так), или в круглую миску выкладываем кольца ананасов, в серединки и во все зазоры между ананасами выкладываем клубнику. Корж уже остыл, вырезаем из него круг по форме дуршлага или миски, отставляем этот круг пока в стороне. Остальную часть коржика нарезаем кубиком и добавляем в крем так же и ананасы если остались тоже можно нарезать и в крем добавить и выливаем весь крем в дуршлаг, накрываем круглым коржиком и ставим в холод минимум на 8ч. Потом достаем, переворачиваем снимаем дуршлаг и пленку, можно чем нибудь украсить или полить желе. А можно сразу нарезать и съесть :)
Делается очень легко, съедается тоже :)
Приятного чаепития и спасибо, что заглянули :)!
Участвую в задании блога Дивные штучки

3 комментария:

  1. Потрясающая красота!!! Всегдя завидовала мастерицам, которые умеют так печь. У меня терпения не хватает:-) спасибо за участие в нашем сладком конкурсе

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да тут же печется только бисквит, все остальное просто застывает в холодильнике :)

      Удалить
  2. Ольга, шикарный тортик!
    И действительно похож на футбольный мяч! :)
    Спасибо, что поделились такой красотой с Дивными штучками!

    ОтветитьУдалить